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豆腐百葉麻辣鍋
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好久沒吃過麻辣味的了,今天趁著桐桐上學去了,上午煲了一大鍋牛骨湯用它來做湯底,再配上牛百葉,豆腐,粉條,木耳,我和桐爸倆人吃了這麼一鍋下來,真是爽啊!
時間:10-30分鐘
食材
牛百葉
300g
豆腐
150g
粉條
200g
木耳
100g
油
適量
鹽
適量
蒜苗
適量
火鍋底料
適量
牛骨湯底
3大碗
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
炒鍋下油燒熱,將火鍋底料下鍋炒出香味後注入牛骨湯3大碗燒開。
步驟 2/4
先放入粉條下鍋煮5分鐘。
步驟 3/4
再放入木耳,豆腐下鍋煮。
步驟 4/4
最後放入牛百葉煮熟,撒蒜末,加鹽調味即可。
小貼士
牛百葉不可久煮,以免肉質老化。
釋出於 2019-12-25
170
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