蒜茸開邊蝦
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蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點。不管是大人還是孩子，多吃些蝦總是有好處。以往總是把蝦直接炒，今天換了種燒法，我家的寶貝在吃的時候，邊吃還不忘記誇獎我：媽媽，你做的蝦真好吃，你真是太棒了！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
蝦去頭和須。我今天因為時間有關係，只去了頭。 然後用刀從頭至尾剖開，但蝦尾不能斷。挑去沙線。洗淨用涼白開水加鹽，醃半個小時。 -
步驟 2/5
大蒜切碎，鍋中放油，炒香盛出備用。
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步驟 3/5
將醃好的蝦擺入盤中，放入炒好的蒜茸。
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步驟 4/5
蒸鍋中入水燒開，放水裝蝦的盤，大火蒸約4分鐘。
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步驟 5/5
鍋中放油，燒熱，澆在蒸好的蝦上，即可。
小貼士
蒜一定要炒出香味來，最後一道程式，油必須燒的熱熱的。澆在蝦上。
釋出於 2019-12-25
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