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木耳燒豆泡
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溯曲

我家小朋喜歡吃的一道菜，炸過後的豆腐，配上蒜香與蠔油，脆生生的木耳，味道非常不錯。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 300g
蠔油 適量
雞精 適量
木耳 適量
胡蘿蔔 適量
蒜片 適量
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐切成方丁入鍋炸至金黃。
  • 步驟 2/6
    泡發的木耳撕成小朵，胡蘿蘿蔔切片。
  • 步驟 3/6
    鍋中油燒熱，入蒜片炒香。
  • 步驟 4/6
    加入胡蘿蔔與木耳炒香。
  • 步驟 5/6
    加入豆泡、蠔油、少許水、。
  • 步驟 6/6
    燒沸至自已喜歡的程度，加香菜、雞精出鍋。
小貼士

豆泡可一次多炸一些，分裝入冰箱儲存。

釋出於 2019-09-17
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