夏天就這麼過去了,初秋的天氣早晨和傍晚有一些冷,出門一定要帶一件衣服才行。不然很容易感冒。過去的總會懷念,當身處40多度的高溫的時候,總是嘮叨著:這樣的天氣什麼時候過去啊。現在真的過去了,已經是涼爽的秋日的時候,心中不免會想起夏日裡掛在籬笆牆上、樹杈上的瓜瓜果果。好像是隨手拿來就可以做成各種美食或者直接食用那樣的爽快。我喜歡我阿姨家,後院就有一塊種滿瓜果的田地,每一次去總會帶一些回來,我家寶寶也超喜歡吃他們家種出來的番茄,一口氣能吃好幾個呢。是特別的好吃,酸酸甜甜的味道中還帶著一種鮮鮮的味道。後院裡還種了不少的絲瓜,有兩種不同的絲瓜,一種是我們最常見的絲瓜,也是我今天做菜的主材料之一,還有一種叫做八角絲瓜。可能有一種習慣吧,我很喜歡吃那種瘦瘦細細的絲瓜。在我的記憶中這才是標準的絲瓜。O(∩_∩)O哈哈~
1、絲瓜去皮的時候會把絲瓜肉給弄髒了,所以剝去絲瓜皮後,一定要清水沖洗乾淨。
2、蝦仁醃製10分鐘即可哦,
3、起鍋之前的鹽可以少放一些哦,因為蝦仁醃製的時候已經放了少許的鹽了。