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桂花酒釀丸子
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是雨叔本人

酒釀丸子學會這一步,做出來和酒店差不多,端上桌就被喝完!

時間:10分鐘內
食材
糯米粉 50g
酒釀 50g
桂花 適量
適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    泡洛神花茶
  • 步驟 3/8
    用洛神花茶水和糯米麵團
  • 步驟 4/8
    將麵糰揉成小丸子
  • 步驟 5/8
    煮開水,把桂花放入水裡煮一會
  • 步驟 6/8
    然後把桂花舀起來
  • 步驟 7/8
    把糯米丸子放入煮熟
  • 步驟 8/8
    最後倒入酒釀,根據自己的口味加入適量的白砂糖就可以了
小貼士

1.洛神花茶的味道不出眾,可以不加

2.酒釀本來就有甜味,所以不用加太多糖

3.這個紅色的是加了紅曲粉

釋出於 2020-09-01
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