豆腐花豆腐腦其實我也分不清楚,在老家,一些阿姨們一大早或者是晚上八九點就挑著扁擔擔著兩桶豆腐花出來叫賣,每每這個時候我都要買來吃吃.家裡的豆腐花不比外面的,很濃稠,豆香味很濃!而且上面加的是赤砂糖,,也有加白糖的,但我覺得還是赤砂糖的更好吃,一口吃進去,砂砂的,然後一下子就融化在嘴裡,真的是很享受...在外面吃的豆腐花很水,吃不慣.看了舌尖上的中國還有辣的?!我也沒吃過...還是享受自家的鄉味吧...這是簡易版的,有興趣的也可以試試哈