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銀耳豆腐花
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張良net

銀耳豆腐花

時間:30分鐘-1小時
食材
銀耳 10g
內酯豆腐 100g
冰糖 60g
枸杞子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好銀耳，泡發、撕小朵備用。
  • 步驟 2/8
    準備好內酯豆腐。
  • 步驟 3/8
    銀耳倒入沙煲，加適量冷水，大火煮開，小火燉煮45分鐘。
  • 步驟 4/8
    加入冰糖。
  • 步驟 5/8
    燉至銀耳出膠，湯羹濃稠。
  • 步驟 6/8
    倒入枸杞子。
  • 步驟 7/8
    內酯豆腐舀到碗中。
  • 步驟 8/8
    盛入銀耳，拌勻食用。
小貼士

1、燉銀耳不要過早加糖，以免溢鍋。

2、如果怕涼，內酯豆腐可以倒入銀耳中，一起燉燉。

釋出於 2020-09-14
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