Name: 夏季清爽冷盤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 黃瓜 1根; 紅蘿蔔 1根; 油 適量; 鹽 適量; 蒜 適量; 醋 適量; 生抽 適量; 香油 適量; 白糖 適量

夏季清爽冷盤

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溫柔的高韻祁

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天氣悶熱，人們食慾降低、胃口不佳、人也變得散漫，連三餐都懶得準備。來道涼拌菜開開胃口吧。

時間:10分鐘內

食材

黃瓜 1根

紅蘿蔔 1根

油適量

鹽適量

蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備食材。
步驟 2/6

黃瓜紅蘿蔔切片。
步驟 3/6

將紅蘿蔔放在開水鍋裡煮熟。
步驟 4/6

將紅蘿蔔黃瓜裝盤。
步驟 5/6

用蒜末、醋、生抽、鹽、白糖、冷盤調料和香油調一碗汁。
步驟 6/6

將汁澆在菜即可。

小貼士

切不了薄片的可以用削皮刀削成薄片。

釋出於 2019-09-11

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