炒韭苔 - 炒韭苔的做法,炒韭苔怎麼做好吃,炒韭苔的家常做法 - 京細菜譜

炒韭苔

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韭苔含大量維生素A原,有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外,韭苔不僅是美味佳蔬,而且也有較高的藥用價值。配與雞蛋和肉片清炒，味道可口受人喜歡。

時間:10分鐘內

食材

韭苔 500g

雞蛋 3個

豬肉 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

韭苔洗淨，切成段。
步驟 2/9

雞蛋去殼，攪拌。
步驟 3/9

點火燒熱油，倒入蛋液。
步驟 4/9

放入豬肉清炒，待肉變色盛出。
步驟 5/9

鍋燒熱油，放入韭苔，翻炒。
步驟 6/9

待韭苔快熟加入炒好的雞蛋。
步驟 7/9

放入鹽。
步驟 8/9

加入少許醬油翻炒出鍋。
步驟 9/9

盛盤。

小貼士

先炒肉和雞蛋盛出，然後在炒韭苔大火爆炒，加入炒好的雞蛋，快速翻炒出鍋。

釋出於 2019-09-18