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綠豆冬瓜皮糖水
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雞蛋小超人菅

俗話說：“暑天幾塊瓜，藥劑不用抓”。營養專家表示，夏天多吃西瓜等水果解暑效果最佳。冬瓜皮有消暑、健脾、利溼之功效，和綠豆陳皮一起煮，起到祛暑解渴、利尿消炎、清熱解毒的功效，是消暑的最佳糖水。孕婦飲食不要過份教條，每個人其實都有一種本能，身體需要什麼就特別喜歡吃什麼，夏天不妨喝些綠豆冬瓜皮糖水是很好的。

時間:30分鐘-1小時
食材
陳皮 1個
冬瓜皮 100g
綠豆 80g
清水 適量
片糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：冬瓜皮、綠豆和陳皮。
  • 步驟 2/8
    陳皮用清水泡發，颳去白瓤。
  • 步驟 3/8
    綠豆洗淨，放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。
  • 步驟 4/8
    放入洗淨的冬瓜皮。
  • 步驟 5/8
    蓋鍋蓋，大火燒開。
  • 步驟 6/8
    煮至綠豆開花。
  • 步驟 7/8
    放入片糖，煮至片糖融化。
  • 步驟 8/8
    即可關火。
小貼士

片糖的品質更勝紅糖，懷孕期間常吃片糖可滋補。

釋出於 2023-07-07
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