豆豇炒冬瓜皮
6.3萬 熱度
149 收藏
矯孛蚊緞嫡
關注
冬瓜是家庭食用頻率很高的蔬菜之一，能清熱化痰、除煩減肥，無論營養價值或保健價值都很高。但是，人們在吃冬瓜都是習慣把冬瓜皮削掉棄之，這實在是太可惜了。冬瓜皮所含營養很豐富，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。所以在吃冬瓜的時候，最好連皮一起吃，把冬瓜皮的營養和功效發揮出來。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
準備好食材 -
步驟 2/9
冬瓜皮去掉表面的青色部份，這可以用刀刮
-
步驟 3/9
切成小條
-
步驟 4/9
鍋裡燒水，焯一下冬瓜皮，使口感吃起來柔軟一些
-
步驟 5/9
炒鍋燒乾後放入橄欖油
-
步驟 6/9
幹辣椒炒香
-
步驟 7/9
放入豆豇，混合翻炒出豆香味
-
步驟 8/9
把焯水後的冬瓜皮入進鍋裡
-
步驟 9/9
混合翻炒均勻後就可以了鍋了
小貼士
如果是煲湯，表面的青色表皮可以不用去掉，用來炒最好去掉，這樣口感會好一些。
釋出於 2020-11-02
相關菜譜
-
榨菜絲炒冬瓜皮單戀1.4萬 熱度 91 收藏
-
豆豉炒冬瓜賣蘿蔔的小蘿北2.3萬 熱度 174 收藏
-
素炒冬瓜皮vocabulary豆漿4.9萬 熱度 103 收藏
-
毛豆子炒冬瓜欒殺戮天下5.3萬 熱度 98 收藏
-
毛豆子炒冬瓜伎滌仁苛弊5.6萬 熱度 11 收藏
-
夏季古著味的下飯小菜——豆豉炒西瓜皮靜絲醉色染紅顏9.4萬 熱度 12 收藏
-
綠豆冬瓜皮糖水雞蛋小超人菅1.5萬 熱度 96 收藏
-
冬瓜皮赤豆飲邢伊人淡雅淚2.5萬 熱度 156 收藏
-
蝦皮炒冬瓜shrine飛翔3.1萬 熱度 173 收藏
-
豆瓣醬炒冬瓜失眠overlook8.2萬 熱度 200 收藏
-
蝦皮炒冬瓜繁華僅此漣東10.3萬 熱度 164 收藏
-
蝦皮炒冬瓜謀怪手訪涎8.2萬 熱度 174 收藏
-
蝦皮炒冬瓜木耳乄續約這一段情侯8.4萬 熱度 169 收藏
-
蝦皮炒冬瓜球岫煙priority8.7萬 熱度 183 收藏
-
蝦皮炒冬瓜啞鈴segment7.9萬 熱度 22 收藏
-
蝦皮炒冬瓜顧慕雙灸9.5萬 熱度 28 收藏
-
冬瓜皮炒千張麥田稻鶯袁哊常2萬 熱度 177 收藏
-
冬瓜皮炒蘑菇降孟拖臼堪6.7萬 熱度 7 收藏
-
番茄炒冬瓜彈指情弦扣1.5萬 熱度 159 收藏
-
豆豉燒冬瓜prolong沙發7.8萬 熱度 103 收藏
