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銀芽素拌
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寄玉絲

所謂的銀芽，就是的綠豆芽。綠豆芽含有纖維素，與韭菜食，對於減肥的親來說，多吃這道菜還可以起到減肥的功效，這絕對不是忽悠。

時間:10-30分鐘
食材
綠豆芽 400g
胡蘿蔔 50g
黃瓜 100g
黃甜椒 50g
鹽 2g
糖 5g
蘋果醋 10g
生抽 10g
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    胡蘿蔔、黃瓜、黃椒洗淨，切絲。
  • 步驟 2/7
    豆芽洗淨。
  • 步驟 3/7
    豆芽放入鍋中焯熟，撈出瀝乾水分。
  • 步驟 4/7
    將焯熟的豆芽放入大碗中。
  • 步驟 5/7
    胡蘿蔔絲、黃瓜絲、黃椒絲一起放入大碗中。
  • 步驟 6/7
    鹽、糖、蘋果醋、生抽、香油放入調料碗中，調勻。
  • 步驟 7/7
    將調料倒入大碗中，拌勻即可。
小貼士

廚房小語：料汁可依自己的喜好調製。

釋出於 2020-01-10
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