彩椒拌木耳
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爆炸醋罈子
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簡單涼拌菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
食材：泡發好黑木耳、青紅椒、香菜 -
步驟 2/10
香菜洗淨切末、青紅彩椒切菱形塊。
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步驟 3/10
木耳摘去老根掰成小朵。
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步驟 4/10
處理好的木耳放入沸水中炒一下撈出。
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步驟 5/10
青紅椒也放入沸水中快速焯水撈出。
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步驟 6/10
焯過水的青紅椒、木耳放入冷水中過涼。
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步驟 7/10
過涼的青紅椒和木耳控淨水分，和香菜末一起放入大碗中。
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步驟 8/10
用適量醬油，一大勺白糖、香醋、辣椒油、香油、少許胡椒粉調成一碗料汁。
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步驟 9/10
調好的料汁直接倒入木耳和青紅椒中。
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步驟 10/10
U拌勻即可。
小貼士
青紅椒焯水要快速，時間長了不爽脆。
釋出於 2019-09-18
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