Name: 尖椒拌木耳
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 黑木耳 300g; 尖椒 50g; 油 適量; 鹽 適量; 芝麻油 適量; 生抽 適量; 陳醋 適量; 白砂糖 適量

尖椒拌木耳

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如焚goodness

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木耳以前經常是炒菜的時候放一點當做配菜的，後來一次在外面吃飯發現單純拌黑木耳也是非常的好吃的，所以現在我家就會經常做這道菜，涼拌，又簡單又好吃，喜歡吃辣的可以放點辣椒也不錯，今天就放入一個尖椒來拌，又爽口又微辣，很是好吃。

時間:10-30分鐘

食材

黑木耳 300g

尖椒 50g

油適量

鹽適量

芝麻油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

黑木耳提前泡發洗淨。
步驟 2/10

木耳在熱水中焯燙一下。
步驟 3/10

焯燙後的木耳撈出瀝乾水分備用。
步驟 4/10

尖椒去籽後切絲。
步驟 5/10

把尖椒放入木耳中。
步驟 6/10

淋適量芝麻油。
步驟 7/10

加入適量鹽。
步驟 8/10

淋適量生抽。
步驟 9/10

加入少許白砂糖。
步驟 10/10

淋適量陳醋翻拌均勻即可。

小貼士

木耳焯燙後可以在涼開水中衝一下，口感更脆爽的。

釋出於 2019-12-04

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