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白毛菜雞蛋餅
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冷冷banquet

同事上次送的自己家種的菜，我們這裡本地話稱之謂白毛菜。問她怎麼吃時，說是切碎了煎雞蛋餅也很好吃的，於是也來試試看。

時間:10分鐘內
食材
白毛菜 50g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白毛菜清洗乾淨
  • 步驟 2/8
    白毛菜切碎
  • 步驟 3/8
    放入碗中
  • 步驟 4/8
    打入兩個雞蛋
  • 步驟 5/8
    加適量鹽攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    鍋裡放入熟的豬油加熱
  • 步驟 7/8
    倒入攪拌好的雞蛋液
  • 步驟 8/8
    一面熟時翻至另一面
小貼士

煎雞蛋餅時用熟的豬油來燒更香更好吃。

釋出於 2020-02-28
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