紅薯的營養價值很高，富含各種維生素、膳食纖維、鉀、鈣、澱粉等多種物質。這個季節裡最好吃的就是香甜軟糯熱乎乎的烤紅薯。自己在家烤紅薯乾淨衛生，尤其是烤紅薯時每個紅薯都會烤出“糖油”來，用勺子刮出還能拉絲，吃上一口甜滋滋的彷彿回到了兒時的美好時光。