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愛心紅薯餅
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聰鄖採頓諳

婆婆家今年紅薯大豐收，拿了好大一袋子紅薯過來，我就每天變著花樣給孩子們做了吃，今天用了愛心模具做成愛心的形狀，我家寶寶說，這是愛心小熊吃的紅薯餅，他也要吃，好可愛！

時間:30分鐘-1小時
食材
黃心紅薯 1個
白糖 4勺
糯米粉 3杯
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    紅薯洗淨放在電壓力鍋中，加少許水，按“蹄筋”鍵，蒸熟！
  • 步驟 2/20
    把紅薯皮剝掉，用勺子把紅薯按壓成泥狀！
  • 步驟 3/20
    趁熱加入4勺白糖攪拌均勻！（這個白糖可以根據紅薯的大小來調整用量！）
  • 步驟 4/20
    加入三杯糯米粉攪拌均勻！
  • 步驟 5/20
    揉成光滑的麵糰醒10分鐘左右即可！
  • 步驟 6/20
    在案板上撒一層糯米粉防粘，把紅薯麵糰擀成薄片！
  • 步驟 7/20
    用愛心模具按壓成愛心的形狀！
  • 步驟 8/20
    這是全部按壓好的愛心紅薯餅，是不是很漂亮啊！
  • 步驟 9/20
    做好的紅薯餅蘸一遍清水，再沾滿白芝麻，用手輕輕拍打按壓緊實，免得白芝麻脫落下來！
  • 步驟 10/20
    電餅鐺預熱一下，放上烤肉紙，刷一層油，把紅薯餅放進去煎制！
  • 步驟 11/20
    中途記得翻面，煎至兩面金黃色即可食用！
  • 步驟 12/20
    做好的愛心紅薯餅，軟糯香甜，還有芝麻的香味，好好吃哦！
  • 步驟 13/20
    成品圖
  • 步驟 14/20
    成品圖
  • 步驟 15/20
    吃完愛心紅薯餅，再來一碗紅棗蓮子羹也是不錯的哦！
  • 步驟 16/20
    成品圖
  • 步驟 17/20
    成品圖
  • 步驟 18/20
    成品圖
  • 步驟 19/20
    成品圖
  • 步驟 20/20
    成品圖
小貼士

無

釋出於 2019-07-26
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