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紅薯餅
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倮廊銑職露

中秋節的時候單位福利每人發了一本禮品冊

上面有各種各樣的禮品,居然連心心念唸的烤箱都有

毫不猶豫在網站上兌換下了,經過兩週的等待

它終於回來了

可是好小,小巧的讓我不知從何下手了

沒有溫度調節,容量太小,什麼都做不成

研究好久決定嘗試一下考個小餅先來嚐嚐

如果不成功,就把它放在二手上賣了

好在經過一下午的折騰,香噴噴的紅薯餅出爐了

不過一會就被吃光了

還有成就感啊

哈哈,以後繼續。

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 250g
適量
糖粉 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅薯洗乾淨放在鍋上蒸熟,放入乾淨的盆內
  • 步驟 2/7
    用勺子將紅薯搗成泥
  • 步驟 3/7
    加入糖粉、麵粉揉成團,可加入少量的溫水,麵糰成型之後表面上該上溼布或者抹上一層水
  • 步驟 4/7
    趁著空擋將烤盤取出刷上一層油
  • 步驟 5/7
    將麵糰分成若干份,揉成小麵糰壓扁,擺在烤盤內,表面刷上油,撒上芝麻
  • 步驟 6/7
    放入烤箱。因為我的烤箱比較小巧沒有溫度調節,所以時間長了容易糊掉 下層烤10分鐘,上層放置烤 5分鐘就可以啦
  • 步驟 7/7
    出鍋咯
小貼士

第二次用糯米粉試了一次,但是感覺沒有用麵粉的味道好,如果是在油鍋內煎的餅,糯米粉更合適哦。

釋出於 2023-03-07
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