jxcaipu logo
紅薯餅
5.1萬 熱度 200 收藏
狙量謎隊臨

老家帶回來好多紅薯，自家種的綠色食品哦。做一款紅薯餅，簡單而且美味。

紅薯食用方便是一種很好的減肥食品，吃紅薯不過量，不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒

時間:10分鐘內
食材
紅薯 500g
油 適量
糯米粉 適量
紅豆沙 適量
雞蛋黃 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅心紅薯
  • 步驟 2/8
    紅豆沙
  • 步驟 3/8
    糯米粉
  • 步驟 4/8
    紅薯洗淨去皮切小塊，隔水蒸軟，趁熱壓爛成泥。 加入糯米粉揉成柔軟的粉團
  • 步驟 5/8
    將粉團搓成條再分成小份，將粉團揉成球狀，再壓扁，將適量餡料放入
  • 步驟 6/8
    口處收口，再揉成圓形，然後粘點糯米粉壓成餅狀
  • 步驟 7/8
    不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入，用小火煎至金黃
  • 步驟 8/8
    翻面煎至金黃即可
小貼士

紅薯泥裡面加粉的時候最好一邊加粉一邊攪拌，當所有紅薯泥都結成粉團就可以用手揉了，軟硬程度和包湯圓的麵糰差不多，如果過幹，可以酌量加熱水。

釋出於 2022-08-02
176
相關菜譜
寫評論