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紅薯餅
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請你吃顆子彈哇

頭一天烙春餅剩了一塊麵,咱不能敗家浪費啊,就用保鮮膜包好放冰箱了,第二天看著蒸的紅薯還剩幾塊,加了點乾麵就做了紅薯餅,想不到味道那麼好,既鬆軟又有彈性,又香又甜又不膩。紅薯可是好東東呢,過去貧窮年代,養活了多少人民啊,紅薯裡面含有大量柔軟的膳食纖維,可以促進排毒,還能預防癌症呢。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 150g
紅薯 300g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    這是剩下的麵糰和煮熟的紅薯
  • 步驟 2/8
    把紅薯皮剝掉,掰成大塊,和麵團一起,加適量乾麵粉一起放麵包機裡和麵
  • 步驟 3/8
    和好的麵糰取出來揉光滑了,醒15分鐘
  • 步驟 4/8
    揪成劑子,團成圓球
  • 步驟 5/8
    擀成薄餅
  • 步驟 6/8
    鍋裡倒油,把餅放鍋裡烙
  • 步驟 7/8
    一面烙金黃了,翻面
  • 步驟 8/8
    兩面都金黃了,就可以了
小貼士

紅薯和麵後有些粘手,手上粘點乾麵粉就好了。

釋出於 2022-12-16
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