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芝心紅薯餅
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如芹淚水止不住

可以做早餐,也可以當零食吃。紅薯的軟糯,搭配芝士的奶香,簡單又好吃!

時間:10分鐘內
食材
紅薯 2根
芝士片 2片
適量
糯米粉 適量
香菜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅薯洗淨去皮,切成片。
  • 步驟 2/9
    把紅薯片放鍋中蒸,十五分鐘。
  • 步驟 3/9
    蒸熟後取出,壓成紅薯泥,加糖、糯米粉攪拌均勻。以不沾手為宜。
  • 步驟 4/9
    芝士片切丁。
  • 步驟 5/9
    取一勺紅薯泥,輕輕壓扁成餅。包上芝士丁。戴手套操作更好。
  • 步驟 6/9
    像包包子一樣包好。輕輕壓扁。
  • 步驟 7/9
    鍋中油熱後,放入紅薯餅,小火慢煎。
  • 步驟 8/9
    煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

用土豆泥、南瓜泥等等都可以。

釋出於 2020-06-23
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