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爽口大拌菜
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纏繞monopoly

夏日爽口涼拌菜，開胃解膩

時間:10-30分鐘
食材
聖女果 10個
黃瓜 半根
紫甘藍 1塊
洋蔥 半個
蒜 1顆
鹽 1g
辣椒油 20ml
白米醋 10ml
白糖 5g
鮮醬油 10ml
花椒 10粒
苦菊 1顆
雞汁 2-3滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備所有食材
  • 步驟 2/6
    熱鍋涼油炸香花椒和辣椒油放涼後用
  • 步驟 3/6
    紫甘藍切絲焯水過涼
  • 步驟 4/6
    白醋，糖，鹽，鮮醬油，雞汁和炸好辣椒油一同放入碗中調成汁
  • 步驟 5/6
    聖女果，黃瓜片，蒜末，洋蔥絲，紫甘藍，苦菊放入盆中
  • 步驟 6/6
    倒入碗汁拌勻即可食用
小貼士

熱鍋涼油炸香辣椒和花椒涼後用，紫甘藍焯水過涼備用

釋出於 2019-09-19
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