大拌菜
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道釋商贅贗
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立秋後最愛的大拌菜,澆上萬能涼拌汁,酸辣脆爽,專治沒胃口
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備要用的蔬菜～ -
步驟 2/6
紫甘藍切絲後用開水焯一下～不要時間長啦～
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步驟 3/6
小火把辣椒和花椒煸香，扔掉辣椒花椒，油放涼了再用～
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步驟 4/6
用白醋，糖，鹽，雞精，生抽和放涼了的花椒油調成汁待用～
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步驟 5/6
黃瓜切片，生菜苦菊撕成小塊，番茄一分為二，蒜切末紫甘藍洋蔥放在一個大碗裡～
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步驟 6/6
把調好的汁倒入，拌均勻即可食用～
釋出於 2020-09-27
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