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營養均衡大拌菜
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無光盲途秋雁

大拌菜是最爽口的涼拌菜,可以包容多種蔬菜,既美觀又營養

時間:10-30分鐘
食材
雞毛菜 100克
苦菊 50克
紫甘藍 3片
小番茄 7個
櫻桃蘿蔔 7個
草莓 6個
白水煮蛋 1個
核桃仁 2個
腰果 5個
黃瓜 1根
鹽 1勺
生抽 2勺
陳醋 1勺
芝麻油 1勺
白芝麻 少許
黑胡椒碎 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好食材
  • 步驟 2/5
    青菜清洗乾淨後瀝乾水分備用
  • 步驟 3/5
    一個白水煮雞蛋，煮熟後切成4份、草莓清洗趕緊，水果可以根據自己的喜好新增時令水果就可以的哦！堅果也可以根據自己喜好來新增的。
  • 步驟 4/5
    將紫甘藍切絲，黃瓜切塊，櫻桃小蘿蔔切薄片，草莓切開，小番茄切開，然後將所有食材混合到一個大碗裡。
  • 步驟 5/5
    加入芝麻油、醋、生抽、鹽、熟的白芝麻和少許黑胡椒碎翻板均勻提味即可。大拌菜的食材可以根據自己的喜好來新增喜歡的蔬菜，還可以加少許白糖讓菜的口感更好，一般在做涼拌菜的時候都加少許白糖，會讓菜的整體口感更上一層哦！
釋出於 2020-03-23
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