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藕盒燴白菜
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千菱最初的模樣

1、蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。3、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。藕盒燴白菜--鹹鮮、酸甜口味

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 100g
白菜 300g
菠菜梗 100g
藕盒 3個
花生油 25ml
鹽 4g
白糖 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
味精 1g
香油 5ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鍋裡放油，蔥、姜、蒜切碎放入鍋中煸炒出香味。
  • 步驟 2/8
    西紅柿洗淨，切成滾刀塊放入鍋中翻炒。
  • 步驟 3/8
    白菜洗淨，切開過熱水焯一下放入鍋中翻炒。
  • 步驟 4/8
    放入白糖、鹽翻炒。
  • 步驟 5/8
    放入菠菜梗翻炒。
  • 步驟 6/8
    每個藕盒從中間切開。
  • 步驟 7/8
    放入鍋中翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    放入味精、香油調味即可。
小貼士

出鍋前放入味精、香油調味即可。

釋出於 2019-09-30
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