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冰糖紅棗燕窩
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郭襄monarch

本人現在在備孕階段，據介紹吃燕窩可以美容養顏，調理身體以外，可以讓自己的寶寶，皮膚白皙！而且燕窩裡含有燕窩酸，對寶寶大腦發育比較好。希望寶寶聰明漂亮。

時間:30分鐘-1小時
食材
幹燕窩1盞 3-5g
紅棗 3-5顆
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先把燕窩泡發2-4小時，中途可以換2次水，如果有燕角不容易泡發可以手動撕開再泡。
  • 步驟 2/6
    然後按照燕窩紋理撕開成絲絲狀。看是否有細毛，需要用過來玩沖洗下燕窩，把細毛過濾掉。
  • 步驟 3/6
    紅棗準備，切開幾顆大棗，把核取出！備用。
  • 步驟 4/6
    把燕窩放入燉盅內，棗子再放入。然後放點礦泉水把倒入燉盅沒過紅棗即可。
  • 步驟 5/6
    隔水燉：把燉盅蓋上蓋，然後放入燉鍋內。燉鍋內放水至燉盅3分之一處。先大火燒開，然後文火再燉半個小時。可以在起鍋前5分鐘放入一點冰糖一起燉下。
  • 步驟 6/6
    最後燉好的倒入碗裡，就可以吃了哦。很好吃的
小貼士

注意事項：燕窩泡發不要太久，一般屋燕2-4小時就差不多了，泡久了會影響口感。

自己食用可以選擇三角盞比較划算，我是找朋友直接在印尼買的價格很優惠，口感也很好的。

釋出於 2019-09-10
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