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紅棗燕窩
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搪瓜訪本貢

婆婆生日給她燉制一些燕窩來美個容。當然了這只是一句玩笑話,要說美食那銀耳也是極佳的,但是為了表示心意咱還是得高調一下,來一份燕窩來表達一下才行呢。今天與燕窩配的是紅棗,因為在色澤上還有口感上有了紅棗的加入,風味真的是完全不一樣呢。

食材
燕窩 1盞
紅棗 6粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將燕窩提早數小時泡開,挑出雜質。
  • 步驟 2/6
    將挑好的燕窩控水加至在燉杯裡。
  • 步驟 3/6
    並加入清水及紅棗。
  • 步驟 4/6
    入湯鍋,隔水燉制。
  • 步驟 5/6
    我燉鍋壞了,我就入高壓鍋,先大火燉開,再轉中火燉制半小時即可。
  • 步驟 6/6
    這樣子一份紅棗燕窩就完成了。
小貼士

燕窩泡發用時在二小時左右,燉制在30分鐘左右。

釋出於 2022-04-23
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