吃過晚飯，散步來到超市，看見蔬菜專櫃全部捆綁銷售，買一送一，瞅見這西葫蘆還蠻新鮮，也可以放進冰箱保鮮，隨手就挑了一捆，即2個，總共才3元九毛錢，今天午飯炒了一個，一大碟才花了2元錢，搭配一點胡蘿蔔，口感爽脆、色澤非常漂亮，連不喜歡吃蔬菜的小朋友也說好好味，主要是烹調當中要講究技巧，就是要保持大火急炒，切成均勻的細絲爆炒時，鍋端起鍋顛兩下就熟了。簡簡單單的一道家常菜，美味營養還本領大。西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏，預防治療便秘有很好的作用。它還含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調節人體新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用。沒有太多時間在廚房裡慢磨細做的煮婦們，做這道菜非常省時哦，關鍵還好吃！