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秋冬養顏，只需一碗麥胚粥
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翱接瘓勞錘

秋冬，天氣乾燥，保養、養生很重要，來一碗麥胚粥吧。小麥胚芽位於小麥的基部，體積雖小卻孕育著小麥的生命、沒有胚芽，小麥無法生長，是大自然饋贈的營養寶庫。素有“植物燕窩”的美譽，營養價值高。一碗白米粥加上小麥胚芽，就是天然“燕窩”。

時間:30分鐘-1小時
食材
麥胚 100克
大米 100克
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材：麥胚、大米；
  • 步驟 2/6
    大米洗淨用料理機打碎；PS：沒有料理機的可以直接煮
  • 步驟 3/6
    打碎的大米放入電飯鍋盅；
  • 步驟 4/6
    加入適量的清水；電飯鍋按粥/湯鍵，煲40分鐘即可；
  • 步驟 5/6
    加入麥胚、白砂糖，拌均蓋上蓋子燜10分鐘。PS：斷電之後燜10分鐘，易煮型麥胚
  • 步驟 6/6
    開蓋，再次拌均即可。
小貼士

1.沒有料理機的可以不把大米打碎，口感稍微不好；

2.我使用的麥胚是易熟的，故不需要再加入；

3.斷電之後蓋上蓋子燜，是的麥胚與大米充分相互吸收。

釋出於 2022-04-22
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