芽菜炒苦瓜
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秋水意向嫳青
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苦瓜最好吃做法,清脆爽口,苦瓜怎麼炒才脆?教你小秘訣!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
苦瓜洗淨後剖開，挖去苦瓜瓤。 -
步驟 2/7
把苦瓜切成細條，灑上精鹽醃10分鐘去除苦瓜的清苦味道。
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步驟 3/7
紅尖椒洗淨切斜片，蒜瓣切薄片。
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步驟 4/7
炒鍋裡倒進油，放入紅尖椒和蒜片炒出香味。
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步驟 5/7
倒進芽菜小火翻炒至芽菜油亮。
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步驟 6/7
把醃好的苦瓜條攥淨水後放進炒鍋。
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步驟 7/7
大火翻炒到苦瓜條變色後出鍋。
小貼士
無
釋出於 2020-09-28
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