夏天正是吃苦瓜的季節,而有多少人和我一樣,明知它營養豐富,卻害怕苦味不肯下箸。
試了這個做法,苦瓜變得很好吃,不愛吃苦的我能吃下一整盤!
苦瓜切的越薄,越容易熟,怕苦的人多焯幾分鐘,炒到軟爛加一些水再煮久一點會好很多。
苦瓜裡的維生素C含量很高,夏天想美白的少女多吃點,就算沒有用圖個心理安慰也好嘛!維C還能促進膠原蛋白合成和鐵元素的吸收嘛!