Name: 西紅柿牛腩
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 牛腩 500g; 西紅柿 750g; 大蔥 30g; 姜 15g; 大料 5g; 油 適量; 鹽 適量

西紅柿牛腩

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西紅柿牛腩，最經典的美味，簡簡單單的調味，最原汁原味的味道，好吃沒得說。。。

時間:30分鐘-1小時

食材

牛腩 500g

西紅柿 750g

大蔥 30g

姜 15g

大料 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

各種材料備用。
步驟 2/13

西紅柿用開水燙一下，去皮。
步驟 3/13

牛腩切塊。
步驟 4/13

西紅柿切塊。
步驟 5/13

鍋裡放油燒熱，放蔥爆香。
步驟 6/13

放入西紅柿翻炒，加鹽。
步驟 7/13

炒到西紅柿成水狀。
步驟 8/13

加適量水放入砂鍋。
步驟 9/13

鍋裡放油放大料爆香，再把牛肉稍微炒一下。
步驟 10/13

放入到砂鍋裡小火燉約1小時。
步驟 11/13

肉爛湯濃即可，放些蔥末即可出鍋
步驟 12/13

來一碗西紅柿牛腩。
步驟 13/13

味道酸酸的，美味好吃的很，營養價值高

小貼士

燉的時間可以以自己喜歡的口感略作調整。

釋出於 2020-09-08

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