jxcaipu logo
肉片豬血燴時蔬
6.2萬 熱度 131 收藏
virtual雨欣

抗擊霧霾一鍋燴，潤肺又排毒，開胃又下飯，保你多吃一碗飯，給朋友們介紹一道我家常吃的一鍋燴，食譜中運用的都是具有潤肺祛痰助肝排毒的食材，但是味道特別好，開胃又下飯。菜中添加了瘦肉豬血木耳蓮藕和胡蘿蔔這些食材都有排毒潤肺和增加免疫力的作用

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 200g
豬血 100g
水發木耳 20g
水發玉耳 20g
蓮藕 50g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
郫縣辣醬 適量
糖 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/12
    把瘦肉切成片，加入鹽和水澱粉抓勻。
  • 步驟 3/12
    血豆腐 蓮藕 胡蘿蔔切成片 青蒜切碎備用。
  • 步驟 4/12
    提前泡發木耳和玉耳。
  • 步驟 5/12
    鍋中注入油，燒熱下入肉片煸炒至變色。
  • 步驟 6/12
    加入一勺郫縣辣醬繼續煸炒。
  • 步驟 7/12
    烹入料酒 加入醬油和糖煸炒均勻。
  • 步驟 8/12
    加入泡發的木耳玉耳。
  • 步驟 9/12
    再加入血豆腐。
  • 步驟 10/12
    加入胡蘿蔔片。
  • 步驟 11/12
    加入一點水燒開後，關小火燜制湯汁濃縮。
  • 步驟 12/12
    加鹽提味，倒入青蒜末炒均即可。
小貼士

食材可以根據自己的喜好來新增。

釋出於 2020-10-09
199
相關菜譜
寫評論