Name: 紅燒珍珠魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 珍珠魚 1條; 油 適量; 開水 適量; 蔥花 適量; 乾紅辣椒 1個; 生抽 30ml; 姜 1塊

紅燒珍珠魚

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淡雅construction

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時間:10-30分鐘

食材

珍珠魚 1條

油適量

開水適量

蔥花適量

乾紅辣椒 1個

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烹飪步驟

步驟 1/6

準備好材料
步驟 2/6

鍋裡熱油後將魚放入鍋中炸
步驟 3/6

炸至兩面金黃即可
步驟 4/6

倒出鍋中油，利用餘油煸香薑絲和幹辣椒
步驟 5/6

然後放入珍珠魚，加入生抽和適量開水燜燒
步驟 6/6

好吃

小貼士

魚入油鍋炸時要用廚房紙擦乾魚身

釋出於 2019-07-12

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