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家庭自制罐頭
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西柚和柑橘

這個季節最適合做罐頭了，各種水果應有盡有，喜歡吃什麼都可以按自己的口味做出不同的罐頭。什麼水果都剩一點點的話就來個什錦罐頭。呵呵~外面賣的太貴啦，自己做安全衛生，還等什麼，喜歡的童鞋都來試試吧~

時間:10分鐘內
食材
葡萄 300g
山楂 200g
冰糖 200g
飲用水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    葡萄洗淨，葡萄不大好清洗，洗的時候在盆中放入少量的麵粉和澱粉，葡萄就很容易清洗乾淨啦~
  • 步驟 2/10
    葡萄剝去皮後放入水中。
  • 步驟 3/10
    準備好鍋（鐵鍋除外）放入準備好的葡萄，加入水和冰糖。
  • 步驟 4/10
    蓋上蓋子，煮開兩分鐘即可。
  • 步驟 5/10
    常溫放涼後，倒入容器中冰箱冷藏後口感更佳。
  • 步驟 6/10
    山楂清洗乾淨備用。
  • 步驟 7/10
    山楂洗淨，去掉山楂花嘴，中間用小刀切成兩半去掉山楂核。
  • 步驟 8/10
    鍋中放入水和山楂，在放入冰糖，蓋上蓋子煮兩三分鐘即可。
  • 步驟 9/10
    做好滴山楂罐頭，酸酸甜甜味道很不錯哦~
  • 步驟 10/10
    常溫放涼後，倒入容器中冰箱冷藏後口感更佳（可以根據自己的口味做菠蘿的，橘子的等等 ）
小貼士

山楂和葡萄煮的時間不宜過長，開鍋冰糖融化即可。煮山楂的時候可以多一點水，做成山楂飲料也很不錯，做好後要密封冷藏口感更佳~

釋出於 2020-02-28
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