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蓮藕葫蘿蔔餅
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=沒讓寶寶上幼兒園。寶寶向來都是在幼兒園吃早飯，因此早飯平時我們都是對付一下，做些很簡單的飯，吃好就可以。寶寶在家就不能隨便對付啦。所以起了大早，開始為寶寶準備寶寶愛吃的營養餅。這可是我家寶寶超愛吃的餅，我也總是換著內容來給寶寶做，想著一切辦法讓寶寶多吃菜和吃各種菜。今天就為寶寶準備了蓮藕葫蘿蔔餅和小米粥，很營養哦，寶寶吃了好多。

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 100g
葫蘿蔔 1根
豆腐 100g
雞蛋 1個
蝦皮 50g
麵粉 100g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
十三香 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    葫蘿蔔洗淨擦絲
  • 步驟 2/10
    蓮藕去皮，切絲
  • 步驟 3/10
    豆腐切小丁，再放入一個雞蛋
  • 步驟 4/10
    放入蝦皮
  • 步驟 5/10
    放入蔥花、十三香、雞精
  • 步驟 6/10
    用筷子攪拌勻，醃製5分鐘
  • 步驟 7/10
    再放入麵粉和適量水
  • 步驟 8/10
    攪成糊狀就可以了
  • 步驟 9/10
    鍋油熱，用小勺子舀上面糊放入鍋內，再用勺子推開面糊，推成圓形，開中小火烙制
  • 步驟 10/10
    餅烙的一面金黃色時，翻另一面再烙，待餅的兩面都烙成金黃時，出鍋
小貼士

麵糊的稠稀決定餅的薄厚，麵糊稀了，餅就薄了。

釋出於 2019-09-30
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