紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C,化痰止咳,祛脂降壓,壯陽壯腰聰耳,安神除煩,健脾,和胃,養陰補虛,兩者搭配煮粥是很有營養的養生粥,早餐吃一碗挺不錯的。
蓮子先泡軟可以減少煮的時間