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小米紅薯養胃粥
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小湯圓gnaw

小米紅薯粥性質溫和，口感軟糯，容易消化。且有調理脾胃，養心安神的作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
小米 80g
紅薯 150g
清水 1200克
枸杞 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小米提前半小時洗淨浸泡。
  • 步驟 2/6
    砂鍋中倒入清水燒開，加入小米，蓋上鍋蓋，水開後轉小火，中途稍微攪拌幾次攪拌，防止粘鍋。
  • 步驟 3/6
    紅薯去皮切塊。
  • 步驟 4/6
    煮到小米開花，放入紅薯，蓋上鍋蓋，中途攪拌幾次，防止粘鍋底。
  • 步驟 5/6
    紅薯用筷子可以插今天就證明熟了，這時候可以根據自己口味放糖或鹽調味。
  • 步驟 6/6
    枸杞洗淨放入粥裡煮2分鐘左右即可關火享用。
小貼士

熬粥的中途一定要攪拌，防止粘鍋底。小米和水的比例為1:15。

釋出於 2018-10-17
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