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糯米棗
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HHHitchcock

你總是心太軟心太軟,獨自一個人流淚到天亮。你無怨無悔的愛著那個人,我知道你根本沒那麼堅強。你總是心太軟心太軟,把所有問題都自己扛,相愛總是簡單相處太難,不是你的就別再勉強。很喜歡這首《心太軟》的歌曲,每次在廚房忙碌時,我總會哼哼。糯米棗也可以叫做“心太軟”。是因為裡面的芯子是用糯米粉做的,比較軟,所以也可以稱為“心太軟”。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅棗 150g
糯米粉 50g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備的材料。
  • 步驟 2/8
    熱水加入糯米粉中。
  • 步驟 3/8
    用手揉成麵糰。
  • 步驟 4/8
    糯米粉揉成和紅棗大小一致的長粒。
  • 步驟 5/8
    將紅棗洗淨刨開去核。
  • 步驟 6/8
    然後塞進紅棗裡,並按緊,備用。
  • 步驟 7/8
    煮鍋中放入涼水和冰糖。中火燒至水熱時放入包好的紅棗。
  • 步驟 8/8
    改小火,慢慢煮二十分鐘左右,紅棗被燉得飽滿而瑩亮,撈出待涼後即可食用。
小貼士

糯米粉一定要加熱水,這樣揉搓好的糯米粉不會開裂。

釋出於 2020-01-09
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