糯米棗營養價值很高，更因得了它煽情的名字“心太軟”。也確是如此，一口下去，舌尖上的味蕾首先接觸的是紅棗的香甜,慢慢咀嚼後，糯米的軟糯才漸漸融合進紅棗的獨特香甜之中，渲染出另一種滑嫩的口感。

其實這個小點心，還可以叫“開口笑”、也非常形象的名字。

  淋了點糖桂花，口感更好。其實做糯米棗，最好用個大，肉多，味甜的棗。新疆若羌精品級紅棗，果實飽滿，肉厚細膩，皮薄核小，甘甜醇香，細緻爽口，肉軟甜糯。非常適合做這道小甜品。