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香菇肉片西蘭花
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宛如

喜歡吃西蘭花，而西蘭花我喜歡吃脆脆的，就是炒至剛剛熟不要煮過久了。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 250g
香菇 150g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
姜 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西蘭花切好洗淨
  • 步驟 2/7
    瘦肉切片，加生粉、姜醃好備用
  • 步驟 3/7
    幹香菇提前泡好
  • 步驟 4/7
    先把西蘭花炒好加鹽調味，裝起擺好
  • 步驟 5/7
    把香菇和瘦肉一起放去翻炒
  • 步驟 6/7
    加少許水煮熟透
  • 步驟 7/7
    把一勺生粉，生抽適量，對火倒入鍋炒均
小貼士

西蘭花不要炒過久

釋出於 2019-09-09
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