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奶香燉番茄西蘭花
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晨濰夏日天淺藍

「週一請吃素-奶香燉番茄西蘭花」，這是一道養顏素食哦。

蟹味菇具豐富的賴氨酸，有抗癌降低膽固醇的功效，還有抗氧化的作用，能保護肌膚，延緩老化。有淡淡的牛奶與蘑菇香味，還帶點番茄的酸味，清淡又可口。

食材
西蘭花 300克
黑胡椒 適量
番茄 1個
蟹味菇 100克
鮮奶 200ML
奶油 1小勺
鹽 1/2小勺
糖 1/4小勺
橄欖油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好西蘭花、番茄、蟹味菇、牛奶、奶油
  • 步驟 2/5
    番茄洗淨切塊，西蘭花洗淨切塊，蟹味菇洗淨，備用。
  • 步驟 3/5
    西蘭花在放稍許鹽的沸水中焯一下。
  • 步驟 4/5
    橄欖油熱鍋後，倒入奶油，放入西蘭花、番茄、蟹味菇炒勻後，再放鮮奶攪拌。
  • 步驟 5/5
    最後加糖、鹽調好味後，再翻炒幾分鐘，再撒一些黑胡椒，出鍋。
釋出於 2018-06-23
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