1、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，對增強皮膚的彈性，韌性和延緩皮膚衰老的很有效。

2、豬蹄有股異味，在煲湯時一定要把浮沫徹底撇乾淨，不但要撇湯麵上的浮沫，記得要用勺子多次攪拌豬蹄，使湯底的血汙也能浮到湯麵上，並撇除乾淨。

3、用普通鍋把豬蹄煲軟爛，需要1個小時-2小時的時間，用壓力快鍋煲7分鐘，豬蹄已經完全熟了，而且很綿軟。但煮好後，開啟蓋子再繼續用大火煮3分鐘，可以讓湯的味道更濃郁，更好喝。

4、豬蹄湯要想做好，一定要把浮沫撇乾淨，否則會有異味，另外就是多加一些薑片，可以去腥。

5、放了花生和紅棗的豬蹄湯，除了美容皮膚，還有補血的作用，特別適合女人保養身體