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花生海帶豬蹄湯
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不聽話

一日，老公特想吃肉，遂冒著大雨非要去超市買肉，然後就有了這愛心豬蹄湯。

時間:10-30分鐘
食材
豬蹄 半隻
海帶 250g
花生米 250g
老薑 100g
乾花椒 100g
豬皮 250g
食用鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬蹄在超市買好切塊，洗乾淨後下水焯，三分鐘。把血水焯出來後，起鍋把豬蹄簍起來，用涼水衝去血水，乾淨的豬蹄備用。
  • 步驟 2/6
    豬皮是增味的，買瘦肉時剔下來的，熱鍋上燙過炒過，就是等有一天燉湯增味的。
  • 步驟 3/6
    海帶用熱水泡，洗掉粘液，然後切方塊備用。
  • 步驟 4/6
    花生米用熱水泡一下
  • 步驟 5/6
    把海帶，花生米，豬皮，豬蹄下入高壓鍋，加入拍好的生薑，再加入適量的乾花椒和食用鹽，蓋上鍋蓋，燉30分鐘左右，根據你喜歡的軟度決定時間。，
  • 步驟 6/6
    美味鮮香的花生還帶豬蹄湯起鍋了，加上點蔥花會更棒哦。
釋出於 2018-06-23
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