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海帶豬蹄湯
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好侗簿毓瘸

今天天氣有點熱，豬蹄怎麼吃呢？燉海帶好像要好點吧，海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。

食材
豬蹄 1500g
花椒 適量
鹽 適量
老薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先將豬蹄焯一下血水
  • 步驟 2/8
    焯好水後洗淨的豬蹄
  • 步驟 3/8
    豬蹄下鍋燉
  • 步驟 4/8
    海帶絲
  • 步驟 5/8
    海帶下鍋後放老薑、花椒
  • 步驟 6/8
    小米辣
  • 步驟 7/8
    剁碎後的小米辣備用
  • 步驟 8/8
    豬蹄燉好了
小貼士

本來還有蘸水的，結果沒有拍到照片。還有就是海帶本身就有味的，可以嚐嚐湯如果有味兒的話就不放鹽。

釋出於 2024-09-29
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