Name: 花生海帶蹄花湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 淮揚菜
Ingredients: 豬蹄 1只; 海事 50g; 花生仁 100g; 姜 1塊; 鹽 3g; 幹辣椒 2個; 花椒 幾粒

花生海帶蹄花湯

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澈葉藍凌趙

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花生海帶蹄花湯

時間:30分鐘-1小時

食材

豬蹄 1只

海事 50g

花生仁 100g

姜 1塊

鹽 3g

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烹飪步驟

步驟 1/5

花生和海帶均提前泡發洗乾淨，，海帶泡後切塊，這幹海帶一泡變多很多~
步驟 2/5

豬蹄洗淨泡在水中泡去血水，鍋中放姜，海事煮一下第一次的水倒掉不要
步驟 3/5

倒去第一次的血水，合併放上花生仁，海帶塊，鹽，薑片，幹辣椒花椒，蓋上鍋蓋，按上豬蹄一鍵
步驟 4/5

等時間到後完全排氣快盛起一碗喝吧
步驟 5/5

成品~太滋補了。。要長膘的節奏呀~

小貼士

豬蹄買後一定要叫賣家用火燒去表面殘留的豬毛，回家後一定刮洗乾淨

釋出於 2019-10-18

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