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番茄疙瘩湯
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噼裡

雞蛋番茄疙瘩湯簡單美味，10分鐘即可享用，不僅營養豐富還容易消化，真是懶人菜呀！

時間:10分鐘內
食材
麵粉 50g
土雞蛋 2個
番茄 1個
蔥 1根
鹽 3g
雞精 3g
花生油 5ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材:麵粉、雞蛋、番茄、香蔥。
  • 步驟 2/11
    番茄洗淨切片，香蔥洗淨切碎。
  • 步驟 3/11
    土雞蛋打入碗裡攪拌均勻。
  • 步驟 4/11
    麵粉一點一點分次加入水攪拌均勻成小麵疙瘩。
  • 步驟 5/11
    熱鍋涼油，放入蔥花煸香。
  • 步驟 6/11
    放入番茄炒出湯汁。
  • 步驟 7/11
    加入適量水燒開。
  • 步驟 8/11
    一點一點倒入麵疙瘩並一直攪拌防止粘鍋，煮開後再煮2分鐘。
  • 步驟 9/11
    淋入蛋液至斷生，並攪拌均勻即可關火。
  • 步驟 10/11
    加鹽雞精調味裝盤。
  • 步驟 11/11
    味道鮮美的疙瘩湯好香！
小貼士

麵粉要一點一點分次加入水攪拌均勻，才能攪拌成均勻的小麵疙瘩！

釋出於 2020-01-13
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