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雞蛋番茄疙瘩湯
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笑顏oath

這道“雞蛋番茄疙瘩湯”是把雞蛋和麵，湯中加了番茄。麵疙瘩里加了雞蛋吃起來口感軟糯，又增加了營養，湯中加了番茄，用牛肉粉提味，味道非常好。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 200g
雞蛋 2個
西紅柿 1個
牛肉粉 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主輔料： 麵粉 雞蛋 番茄
  • 步驟 2/11
    把番茄洗淨切小塊。
  • 步驟 3/11
    麵粉中打入雞蛋。
  • 步驟 4/11
    加適量水，攪拌成粘稠的麵糊。
  • 步驟 5/11
    把麵糊倒入漏勺。
  • 步驟 6/11
    鍋燒開水，麵糊透過漏勺落入鍋中，即成麵疙瘩。
  • 步驟 7/11
    將其煮至1分鐘。
  • 步驟 8/11
    放入番茄。
  • 步驟 9/11
    加牛肉粉，少許鹽調味。
  • 步驟 10/11
    燒開即可關火。
  • 步驟 11/11
    出鍋盛入碗中，即可上桌品味。
小貼士

1、可以用鍋鏟在漏勺上反覆碾壓，加快麵糊的落入速度。

2、也可以新增自己喜歡的青菜。

釋出於 2019-09-20
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