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番茄疙瘩湯
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蓬霏琅咫天涯

你有過不愛做飯的時候嗎？別看我喜歡美食，但我也有偷懶的時候，當我不愛動彈的時候，一碗疙瘩湯就打發了，家裡有什麼蔬菜，就用什麼蔬菜，懶著出去買了，這款疙瘩湯就是利用家裡的西紅柿製作的，喜歡的看看吧：

時間:10分鐘內
食材
麵粉 250g
五香粉 適量
鹽 適量
西紅柿 1個
香油 適量
生抽 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    用手粘清水，往乾麵粉裡面適量撣水，千萬別往裡面倒水。麵疙瘩的工藝要求就是要小，倒水就成大塊面了，口感不好。水的量自己掌握，邊撣水，邊用筷子輕輕攪動。儘量均勻。
  • 步驟 2/6
    準備西紅柿
  • 步驟 3/6
    鍋裡做開水
  • 步驟 4/6
    水開後，下入麵疙瘩，快速攪拌，加入鹽，五香粉
  • 步驟 5/6
    加適量生抽，下西紅柿
  • 步驟 6/6
    家裡正好剩下一包泡麵的蔬菜包，下里面了，沒有的不加。出鍋前加味精，盛碗中加香油，還可以加蔥花。
小貼士

蔬菜隨意搭配。湯裡面還可以放雞蛋。

釋出於 2020-03-27
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