番茄疙瘩湯 - 番茄疙瘩湯的做法,番茄疙瘩湯怎麼做好吃,番茄疙瘩湯的家常做法 - 京細菜譜

番茄疙瘩湯

11.6萬熱度 62 收藏

precede餅乾

關注

兒子這兩天感冒剛好，胃口不大好，做了番茄疙瘩湯，酸酸甜甜，又好消化，孩子吃得很開心。

食材

雞蛋一個

番茄一個

麵粉 70g

鹽半小勺

糖一小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

番茄洗淨，頂部打十字刀。
步驟 2/10

鍋裡燒開水，放到水裡略煮一下，表皮會捲起來。
步驟 3/10

此時能很輕鬆的撕掉表皮。
步驟 4/10

雞蛋打散備用。
步驟 5/10

麵粉準備好，開很小的水，迅速攪成疙瘩。如果中間有大顆粒可用手捏散。
步驟 6/10

鍋裡少量油，放入番茄略炒出水。
步驟 7/10

加一小碗水，鹽和糖略微熬一下，熬出紅湯。
步驟 8/10

放入全部麵疙瘩，邊煮邊攪拌，防止沾底。
步驟 9/10

最後迅速倒入蛋液，攪勻關火。蛋很容易熟的。
步驟 10/10

放麻油和胡椒粉攪勻，撒蔥花開吃吧

釋出於 2018-10-16